阵鸡飞狗跳之后,赵银又回到了座位上,片刻后,张婶儿端着两大盘子鸡爪子,外加一盘猪头肉,托盘里还有一小碗料汁。
“这料汁比较辣,老板看这里有小朋友,没拌在猪头肉里,客人可以蘸料汁吃,让小孩子吃原味的。”
“谢谢,再来两瓶冰啤酒,一瓶冰峰。”
赵银礼貌的道谢,拿起筷子,招呼儿子和钟叔:“快吃,都吃,等了这么久,早就饿了。”
麻溜的夹起一筷子猪头肉,蘸了料汁送到嘴里,卤味十足的猪头肉,一吃到嘴里,那香浓霸道的味道就窜到整个口腔,吃起来软软糯糯的,肥而不腻,浓而不刺。
明明很有嚼头的,但仔细一咀嚼,又有一种一抿就化的口感,舌尖轻轻顶在上颚,用力一压,肉就在口腔里散开,混合了辣椒油的香辣,和生蒜的独特蒜香味,只是一口,就牢牢的吸引人的味蕾。
赵银情不自禁的夸赞起来:“这味道,好巴适,跟上天的凉拌海蜇一样,都好吃的不得了。”
第86章 又哭一个
钟叔天天听老板夸赞那鲫鱼汤和凉拌菜,耳朵都快起茧子了,实在是好奇,这小学生做的有多好吃。
他没有吃猪头肉,反而去吃了鸡爪子,卤肉这东西,带骨头的比没骨头的要求要高一些,他很好奇,这鸡爪子能卤成什么口味的。
不得不说,这鸡爪子卖相极好,整个爪子都是金红色的,上好的鸡爪子,肉多,因为卤的到位,吸了汤汁的肉,全都鼓鼓的,颤颤巍巍的包裹在骨头上。
一眼看过去,只觉得那肉好像轻轻一戳就要掉下来,吸引着人露出牙齿,去把它们给撕下来吃到嘴里。
胶质在爪缝间凝结成半透明的琥珀色,浓烈的卤香味正在不断散发,看着看着,钟叔猛地吸了一下口水,才惊觉自己差点把口水都流到嘴角。
带着十二万分的好奇,他把鸡爪子吃到嘴里,用力一撕咬,原本以为跟平时的鸡爪子一样,要用力撕,结果轻轻一撕一抿,大块的肉就从骨头上脱落下来,连带着胶质也跟着落下。

