力了。
&esp;&esp;国富刚从家里回到学校,刚改善完伙食,一听门卫有人找他,整个人都是懵逼的。
&esp;&esp;姐弟俩可不管一脸懵逼的哥哥,小卫星刚把油纸包塞进哥哥的怀里,小爱华就骑着自行车来了一个帅气的转身,小卫星跳上车后座,姐弟俩连一句话都没说,就像风儿一样离开了,留下更加懵逼的国富。
&esp;&esp;姐弟俩风驰电掣般的到了家,刚撂下自行车,顾红星就把装好的一盆肉放进了自行车车筐里,然后推着车让大舅妈赶紧回家。
&esp;&esp;盆里有两个鸡大腿是顾红星特意留给姥姥的,剩下的一些鸡块是给大舅大舅妈吃的。
&esp;&esp;鸡大腿比较占地方,盆里的鸡块不算多,但也足够大舅和大舅妈解馋了,他俩要是想给儿孙解解馋,回家再加点土豆炖一炖,也够一家子吃了。
&esp;&esp;顾红星倒是不担心姥姥的鸡大腿被“平均”了,她相信小老太太的实力。
&esp;&esp;最近厂子里新进了设备,齐卫国在厂里忙着研究新设备,偶尔会晚点下班,大家就等到他六点,六点不到家,家里就开饭。
&esp;&esp;很显然,今天的齐卫国没有吃肉的命,六点一到,顾红星就张罗着大家开饭了。
&esp;&esp;鸡大腿还剩下两个,三婶一个,小康乐一个,顾红星跟馋猫姐弟各自分了一对鸡翅。
&esp;&esp;鸡翅的翅尖翅中翅根都是连在一起的,吃起来也是相当大的一块肉了,大家都分到了心心念念的肉,饭桌上也没人说话了,全都忙着吃肉啃骨头。
&esp;&esp;齐卫国不在家,顾红星只能自己给闺女喂饭了,好在小康乐吃饭时比较乖,给啥吃啥,顾红星给闺女戴上围嘴,撕下一条鸡腿肉,让小家伙自己慢慢吃,等吃完了再给她撕。
&esp;&esp;饭桌上无比和谐,因为肉比较多,大家吃得不紧不慢的,等到齐卫国六点半左右到家时,大家才刚吃完饭,各自拿着一个鸡爪子,悠闲地啃着。
&esp;&esp;“回来的真是时候,吃完了正好把桌子收拾了。”顾红星看着脸被寒风吹得通红的自家男人,忍不住调侃道。
&esp;&esp;“我就知道,三婶一来就有好吃的,车蹬子差点没让我蹬出火星子,可算赶上饭了。”齐卫国先是冲自家媳妇傻笑一下,然后跟三婶打招呼。
&esp;&esp;三婶见侄女婿回来了,想着进厨房拿碗筷,被大侄女直接按下了。
&esp;&esp;“不用忙活,他进厨房洗完手,顺手就拿了,咱娘几个不用管他,他自己会找吃的,饿着谁也饿不着他。”顾红星继续调侃自家男人。
&esp;&esp;“三婶你不用管我,别的我不行,找饭我最再行,当初我媳妇就是相中我好养活,这才嫁给我的,咱别的优点没有,吃饭那是院里数得上的。”齐卫国说完还冲自己竖了个大拇指,逗得大家哈哈大笑。
&esp;&esp;顾三婶笑得眼泪都出来了,心想着:这真是亲两口子,全都是活宝啊。
&esp;&esp;大家啃完鸡爪子,顾红星把小闺女往孩他爸怀里一塞,就开始调配糖煎饼的面糊。
&esp;&esp;糖煎饼面糊的配法跟粗粮煎饼有很大的差别,糖煎饼在鏊子上摊完之后,揭下来放凉后是脆的,一碰都掉渣的那种脆,不过不能存放太久,适合当零嘴吃。
&esp;&esp;糖煎饼面糊的主要材料是玉米面,顾三婶拿来的是粗玉米面,爱华知道小婶要做糖煎饼后,就带着弟弟把粗玉米面磨成了细玉米面,已经磨了十来斤了,足够顾红星用了。
&esp;&esp;三碗玉米面加一碗白面就够调配面糊了,将其中的两碗玉米面煮熟,拌入剩余的一碗玉米面和一碗白面中,搅匀醒发差不多一小时,面糊就可以用了。
&esp;&esp;在鏊子上倒上一勺煎饼糊,然后一点一点的往鏊子上抹平,等鏊子上的煎饼成型后,往鏊子上放入一调羹的白糖,不断抹匀,白糖和剩余的面糊逐渐变成煎饼。
&esp;&esp;最关键的是在煎饼快要做摊时,再放几滴油,继续抹匀,慢慢揭开,对折两次,放置在干净的盘子上,一会煎饼就变得脆脆的,吃起来脆甜脆甜的,非常的美味。
&esp;&esp;顾红星白天没空,所以趁着晚上把糖煎饼的做法教给三婶和两个孩子。
&esp;&esp;至于卖糖煎饼这事,顾红星暂时没打算日常售卖,主要是这东西太脆了,不像咸菜那样好存放,现在的路也挺颠簸的,煎饼颠碎了,卖相不好,大家就不爱买了。
&esp;&esp;直接去公园摆摊是最好的选择,家里的鏊子和炉子都是现成的,到时候直接拉到公园去现摊,冲着这香味,也能多卖出去不少张。

